San Martino, la più estesa località della Val Passiria. E’ destinazione privilegiata dagli amanti dello sport e del movimento in genere. In estate si può scegliere tra gite in canoa, rafting, cavalcate nella natura, escursioni sulle cime delle montagne e anche un campo da golf a 18 buche. D’inverno, sci alpino, di fondo, oppure snowboard nei vicini comprensori sciistici di Pfelders/Plan e Racines-Passo Giovo. Il maestoso complesso  del Quellenhof  si compone dell’originario Hotel e del più recente, monumentale Parkresidenz Quellenhof, situato proprio alle sue spalle. Nei pressi, altri alberghi della catena guidata dalla famiglia Dorfer. Costruzioni moderne ed esclusive, con un panorama di servizi assolutamente completo, davvero arduo riuscire a trovare un “buco” nell’offerta tra i vari menù: sportivo, escursionistico, culturale, d’intrattenimento, gastronomico. E, soprattutto, di benessere. Perché, come dichiara il management nella stessa presentazione della casa, il resort è stato concepito “per soddisfare le esigenze degli ospiti più pretenziosi in tema di beauty e wellness!”. Questo è parlar chiaro, ma qui le parole si sono trasformate presto in gesti concreti, con la realizzazione di un nuovo impianto fitness e wellness distribuito su 3 piani, per un totale di 5mila metri quadri dedicati al benessere. Un piano intero, quello interrato, è riservato al mondo delle saune. Vi troviamo una sequenza di ambienti di calore di ogni tipo: sauna alle erbe, finlandese, tirolese con un mulino ad acqua gorgogliante, bagno di vapore aromatizzato, laconium e cabina ai raggi infrarossi. Le saune sono tutte belle e ricche di personalità ma, è proprio in generale che qui al Quellenhof si notano grande cura dei dettagli e una  passione ammirevole per questo lavoro. 

Sempre sul piano interrato, anche una zona relax per intervallare i tempi di sosta negli ambienti caldi o magari concluderli degustando infusi alle erbe. Al primo piano, invece, si passa in rassegna il raffinato reparto beauty, dallo stile orientale, gradevole perchè privo di eccessivi orpelli. Una scelta di interni motivata anche dalla buona offerta, nel menù trattamenti, di manualità di ispirazione ayurvedica e shiatsu. Come sempre avviene nelle Spa del Sudtirolo, vasta gamma anche di bagni e impacchi, con soluzioni aromatiche di ogni genere. Al piano superiore, una notevole piscina coperta con idromassaggio integrato (senza dimenticare che l’area acqua del Quellenhof include anche piscine e idromassaggi all’aperto), oltre ad una magnifica area relax arredata con letti ad acqua. Come risulta evidente dalla esposizione di questo profilo si tratta di una Spa di assoluto spessore sia per l’ampiezza delle opzioni praticabili, sia per l’elevato livello qualitativo tanto degli ambienti quanto delle professionalità operative. Come prova anche l’inserimento nel circuito Belvita, che riunisce l’elite delle Spa alberghiere dell’Alto Adige. L’unica perplessità, se vogliamo, è destata proprio dalla suddivisione in più livelli che, talvolta, potrebbe ostacolare una gradevole continuità nell’ottica dei percorsi di benessere. Una soluzione che intelligentemente viene stemperata dalla collocazione sia di ambienti umidi che di spazi relax su tutti e 3 i livelli del centro. Nella Spa si utilizzano prodotti di numerose linee, tra le quali Maria Galland e St. Barth. Tariffe generose, in alcuni casi davvero convenienti.